Proč vitamin A?
Pokud jde o udržení zdraví a optimální fungování našeho těla, je vitamin A velmi důležitý. Vitamin A nám pomáhá se zrakem, imunitním systémem, reprodukcí a metabolismem a také s funkcí srdce, plic, ledvin a mozku. To však není vše: vitamin A má také antioxidační vlastnosti, které mohou chránit buňky před poškozením volnými radikály.
Vitamin A se nachází v mnoha různých potravinách, například v lososu, špenátu a další listové zelenině, mléce, sýrech, vaječných žloutcích, orgánovém mase, hovězích játrech, brokolici, dýni, mrkvi, melounu, mangu a meruňkách. Kromě toho jsou některé snídaňové cereálie obohaceny vitaminem A.
Dospělé ženy by měly denně přijmout přibližně 700 mikrogramů (mcg) vitaminu A, zatímco doporučení pro muže se blíží 900 mikrogramům (mcg) denně. Nedostatek vitaminu A je vysoký především v rozvojových zemích. Lidé, kteří mají problémy s trávením vitaminů rozpustných v tucích, mohou být nedostatkem vitaminu A ohroženi více.
Přípravky s vitaminem A
Nejste si jisti, zda musíte užívat doplňky stravy s vitaminem A? Dostatečné množství vitaminu A lze přijímat pouze potravou. Protože by se však vitaminem A nemělo předávkovat, užívání doplňků se nedoporučuje. Příliš mnoho vitaminu A může být škodlivé, ale někteří lidé mohou doplňky vitaminu A potřebovat. Lidem trpícím podvýživou, kteří mají onemocnění slinivky břišní, zánětlivé onemocnění nebo spalničky však doplňování vitaminu A pravděpodobně prospěje.
Pokud užíváte příliš mnoho vitaminu A ve formě doplňků stravy, můžete pociťovat nevolnost, zvracení, rozmazané vidění a závratě. Z dlouhodobého hlediska může užívání příliš velkého množství vitaminu A vést k příznakům, jako je podráždění kůže, bolesti kloubů a kostí, vrozené vady, řídnutí kostí, poškození jater a dalším.
Pokud se obáváte, že máte nedostatek vitaminu A, požádejte svého lékaře o krevní test, který určí hladinu retinolu nebo beta-karotenu. Tělo reguluje hladinu vitaminu A, protože tato živina je uložena v játrech. Když jsou játra vyčerpaná, hladina vitaminu A je nízká.
Ačkoli je nedostatek vitaminu A poměrně vzácný, zde jsou některé příznaky, které mohou naznačovat, že ho nepřijímáte dostatečné množství.
Příznaky nedostatku vitaminu A
1 Suché oči
Suché oči mohou být jedním z prvních příznaků nedostatku vitaminu A. Naše oči jsou pokryty vrstvou tekutiny nazývané slzný film, která chrání a maže oči a zároveň udržuje povrch oka čistý.
Zdravý a pravidelný slzný film je nezbytný k tomu, abychom dobře viděli. Když světlo dopadá na rohovku a slzný film je nepravidelný, světlo se rozptyluje. Pokud slzný film není kvalitní, mohou se objevit příznaky suchého oka. Jedním z prvních příznaků nedostatku vitaminu A jsou takzvané Bitotovy skvrny, bílé pěnovité léze na rohovce.
2 Noční slepota
Dalším časným příznakem nedostatku vitaminu A je noční slepota. Vitamin A je důležitou součástí rodopsinu, bílkoviny, která v sítnici absorbuje světlo. Rodopsin je "tyčinkovou" částí "tyčinek a čípků" a má zásadní význam pro noční vidění.
3 Problémy s hojením ran
Vitamin A je důležitou součástí dobrého hojení ran. Jedním z důvodů je to, že vitamin A tlumí zánětlivou reakci organismu a může pomoci kontrolovat nadměrný zánět. Bez dostatečného množství vitaminu A se tělo nemůže správně hojit.
4 Zvýšený výskyt infekcí hrudníku, krku a dýchacích cest.
Nedostatek vitaminu A může být spojen s infekcemi krku, dýchacích cest a hrudníku. Nesahejte však po doplňcích stravy s vitaminem A jen z tohoto důvodu - v této oblasti je třeba provést další výzkum a užívání doplňků stravy může mít poměrně závažné vedlejší účinky, pokud nemáte nedostatek.
Předpokládá se, že vitamin A má ochranný účinek proti nadměrnému zánětu spojenému s invazivními patogeny, jako je nachlazení a infekce. Vitamin A může přispívat k ochraně tím, že moduluje zánět.
5 Suchá pokožka
Nedostatek vitaminu A jistě není jedinou příčinou suché pokožky, ekzémů a dalších kožních problémů, ale může hrát určitou roli. Když se podíváme na složky v přípravcích pro péči o pleť, je retinol poměrně častým pojmem. Ukazuje se, že retinol je odvozen od vitaminu A a má pro pleť mnoho výhod, například redukuje vrásky, vyhlazuje strukturu pleti a další. Když tuto souvislost pochopíme, je logické, že nedostatek vitaminu A může hrát roli při kožních problémech.
Pokožka obsahuje retinoidní receptory a dostatečný přísun vitaminu A pomáhá vytvářet nové kožní buňky, snižovat záněty a předcházet vysušování. Nedostatečný přísun tohoto vitaminu proto může vést k suché pokožce.
6 Problémy s plodností
Studie na zvířatech prokázaly, že nedostatek vitaminu A může být spojen s neplodností. Víme, že vitamin A hraje roli v řadě reprodukčních procesů, ale v této oblasti je třeba provést další výzkum, abychom zjistili, zda nedostatek vitaminu A souvisí s problémy s plodností u mužů i žen.