Zakaj vitamin A?
Vitamin A je zelo pomemben za ohranjanje zdravja in optimalno delovanje našega telesa. Vitamin A nam pomaga pri vidu, imunskem sistemu, razmnoževanju in presnovi ter pri delovanju srca, pljuč, ledvic in možganov. To pa še ni vse: vitamin A ima tudi antioksidativne lastnosti, ki lahko celice ščitijo pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali.
Vitamin A je v številnih različnih živilih, kot so losos, špinača in druga listnata zelenjava, mleko, sir, jajčni rumenjaki, mesni organi, goveja jetra, brokoli, buče, korenje, melona, mango in marelice. Poleg tega so nekatera žita za zajtrk obogatena z vitaminom A.
Odrasle ženske naj bi dnevno zaužile približno 700 mikrogramov (mcg) vitamina A, medtem ko je priporočilo za moške 900 mikrogramov (mcg) na dan. Pomanjkanje vitamina A je veliko predvsem v državah v razvoju. Pri ljudeh, ki imajo težave s prebavo v maščobi topnih vitaminov, je tveganje za pomanjkanje vitamina A večje.
Pripravki z vitaminom A
Niste prepričani, ali morate jemati dodatke vitamina A? Zadostno količino vitamina A lahko zaužijete že s hrano. Ker pa vitamina A ne smemo predozirati, jemanja dodatkov ne priporočamo. Prevelika količina vitamina A je lahko škodljiva, vendar nekateri ljudje morda potrebujejo dodatke vitamina A. Dopolnila z vitaminom A pa bodo verjetno koristila ljudem, ki trpijo zaradi podhranjenosti, imajo bolezni trebušne slinavke, vnetne bolezni ali ošpice.
Če zaužijete preveč vitamina A v obliki dodatkov, lahko pride do slabosti, bruhanja, zamegljenega vida in omotice. Dolgoročno lahko jemanje prevelikih količin vitamina A povzroči simptome, kot so draženje kože, bolečine v sklepih in kosteh, prirojene napake, redčenje kosti, poškodbe jeter in drugo.
Če vas skrbi, da vam morda primanjkuje vitamina A, prosite zdravnika za krvni test, s katerim boste določili raven retinola ali betakarotena. Telo uravnava raven vitamina A, saj se to hranilo shranjuje v jetrih. Kadar so jetra izčrpana, je raven vitamina A nizka.
Čeprav je pomanjkanje vitamina A precej redko, je tukaj nekaj simptomov, ki lahko kažejo, da ga ne zaužijete dovolj.
Simptomi pomanjkanja vitamina A
1 Suhe oči
Suhe oči so lahko eden prvih znakov pomanjkanja vitamina A. Naše oči so prekrite s plastjo tekočine, imenovane solzni film, ki ščiti in maže oči, hkrati pa ohranja očesno površino čisto.
Zdrava in redna solzna plast je nujna, da lahko dobro vidimo. Ko svetloba pade na roženico in je solzni film nepravilen, se svetloba razprši. Če solzni film ni kakovosten, se lahko pojavijo simptomi suhega očesa. Eden prvih znakov pomanjkanja vitamina A so tako imenovane Bitotove pege, bele penaste spremembe na roženici.
2 Nočna slepota
Nočna slepota je še en zgodnji znak pomanjkanja vitamina A. Vitamin A je pomembna sestavina rodopsina, beljakovine, ki absorbira svetlobo v mrežnici. Rodopsin je "paličični" del "paličic in čepkov" in je ključnega pomena za nočni vid.
3 Težave pri celjenju ran
Vitamin A je pomembna sestavina dobrega celjenja ran. Eden od razlogov za to je, da vitamin A ublaži vnetni odziv telesa in lahko pomaga nadzorovati prekomerno vnetje. Brez zadostne količine vitamina A se telo ne more pravilno pozdraviti.
4 Povečanje števila okužb prsnega koša, grla in dihalnih poti.
Pomanjkanje vitamina A je lahko povezano z okužbami grla, dihal in prsnega koša. Vendar samo zaradi tega ne posegajte po dodatkih vitamina A - na tem področju je potrebnih še več raziskav, jemanje dodatkov pa ima lahko precej resne stranske učinke, če vam ga ne primanjkuje.
Vitamin A naj bi imel zaščitni učinek pred prekomernim vnetjem, povezanim z invazivnimi patogeni, kot so prehladi in okužbe. Vitamin A lahko prispeva k zaščiti z uravnavanjem vnetja.
5 Suha koža
Pomanjkanje vitamina A zagotovo ni edini razlog za suho kožo, ekceme in druge težave s kožo, vendar ima lahko pomembno vlogo. Pri pregledu sestavin v izdelkih za nego kože je retinol precej pogost izraz. Izkazalo se je, da je retinol pridobljen iz vitamina A in ima številne koristi za kožo, kot so zmanjševanje gub, glajenje strukture kože in drugo. Če razumemo to povezavo, je smiselno, da lahko pomanjkanje vitamina A vpliva na težave s kožo.
Koža vsebuje retinoidne receptorje, zadostna količina vitamina A pa pomaga tvoriti nove kožne celice, zmanjšuje vnetja in preprečuje izsušitev. Nezadostna preskrba s tem vitaminom lahko zato povzroči suho kožo.
6 Težave s plodnostjo
Študije na živalih so pokazale, da je pomanjkanje vitamina A lahko povezano z neplodnostjo. Vemo, da ima vitamin A pomembno vlogo pri številnih reproduktivnih procesih, vendar je na tem področju potrebnih več raziskav, da bi ugotovili, ali je pomanjkanje vitamina A povezano s težavami s plodnostjo pri moških in ženskah.