NESHIO " Zdraví " 6 potravin bohatých na bílkoviny, které byste neměli přehlížet

6 potravin bohatých na bílkoviny, které byste neměli přehlížet

Potraviny s vysokým obsahem bílkovin

Zařaďte tyto syté potraviny bohaté na bílkoviny na svůj příští nákupní seznam.

Zaznamenali jste v poslední době titulky o tom, že tuňák v konzervě ztrácí na popularitě? Podle amerického ministerstva zemědělství (USDA) klesl v posledních letech prodej této vysoce kvalitní a pohodlné formy bílkovin 40%. Důvodem je zřejmě hlavně to, že ho nekupují mileniálové, protože dávají přednost čerstvějším pokrmům.

Pokud také raději vynecháváte tuňáka v konzervě, možná hledáte alternativní potraviny bohaté na bílkoviny, které jsou rychlé, snadné a univerzální. Zde je šest druhů, které pravděpodobně nejíte dostatečně často, a snadné způsoby, jak je zařadit do vyvážených jídel.

Objektivy

Kromě konzervovaných a mražených variant si můžete v mnoha obchodech koupit čočku připravenou k jídlu v páře. Jedna porce čočky obsahuje přibližně 18 gramů bílkovin, 16 gramů vlákniny (což je více než 601 % denní dávky) a velké množství vitamínů, minerálů a antioxidantů. Chcete-li si připravit jídlo během několika minut, smíchejte velkou hrst listové zeleniny se zálivkou z balzamikového octa, mleté hořčice a italského bylinkového koření. Doplňte čočkou, čtvrtkou avokáda a několika lžícemi dýňových semínek. S čočkou jste snadno a rychle vykouzlili jídlo bohaté na bílkoviny.

Burger s hrachovým proteinem

I když vždy dávám přednost celým potravinám před zpracovanými, jsem velkým fanouškem hamburgerů z hrachového proteinu, který se získává ze žlutého hrachu, takže je bohatý na bílkoviny. Hrachový protein přirozeně neobsahuje lepek a není běžným alergenem. Je také snadné najít hrachové burgery, které jsou vyrobeny z plnohodnotných potravinářských surovin. Jedna placička může poskytnout nejméně 25 gramů bílkovin. Používám je na různé způsoby, včetně nadrobených na saláty, do smažených pokrmů a zarolovaných v závitcích s nakrájenou zeleninou a salátem coleslaw na bázi octa. Miluji je také vcelku, mezi listy salátu, spolu s rajčaty, cibulí a avokádem, podávané s hranolky.

Vejce natvrdo

Příprava vajec natvrdo je velmi snadná, ale můžete si je koupit i předvařená. Každé celé vejce obsahuje přibližně 6 gramů bílkovin. Takže máte svou potravinu bohatou na bílkoviny . Nejnovější výzkumy také ukazují, že cholesterol obsažený ve vejcích, který je celý obsažen ve žloutku, má malý nebo žádný negativní vliv na hladinu cholesterolu v krvi. Ve skutečnosti se zjistilo, že Studie že u zdravých dospělých osob až tři celá vejce denně zvyšují hladinu "dobrého" HDL cholesterolu a snižují hladinu "špatného" LDL cholesterolu. Žloutek také obsahuje většinu živin ve vejci a obsahuje nejméně 90% nebo všechny cholin, vitamin D , vápník, železo, zinek, vitamin B12, antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny.

Přidejte do salátů vejce natvrdo, abyste si okamžitě dodali bílkoviny. Ráda jich také několik nakrájím a smíchám se špenátem, rajčaty, červenou cibulí, celerem a paprikou a malým kopečkem vařené, vychlazené quinoy s půlkou rozmačkaného avokáda.

Rostlinný proteinový prášek

Zde je další zpracovaná potravina, kterou lze vyrobit z jednoduchých a čistých surovin a použít ji na různé způsoby. Jedna odměrka rostlinného proteinového prášku může poskytnout nejméně 20 gramů bílkovin s malým množstvím sacharidů a tuků. Kromě koktejlů lze jednoduchý neochucený rostlinný proteinový prášek přidat ke zvýšení obsahu bílkovin do nočních ovesných kaší, banánových palačinek, vydatných polévek a květákové kaše.

Fazole

Pokud nemáte otvírák na konzervy, jako mnoho mileniálů, poohlédněte se po fazolích prodávaných v krabičkách, které se dají skladovat v regálech a dají se roztrhnout. Jeden šálek bio vegetariánských pečených fazolí obsahuje přibližně 12 gramů bílkovin a vlákniny. Jako rychlé jídlo podávejte fazole s mraženou brokolicí vařenou v páře a s nemléčným pestem. Chutná forma potraviny bohatá na bílkoviny. Nebo je zkombinujte s čerstvým zahradním salátem s balzamikovou zálivkou na bázi EVOO.

Řecký jogurt

Rostlinný i mléčný řecký jogurt z trávy může být dobrým zdrojem bílkovin připravených ke konzumaci. V závislosti na značce poskytuje jedno balení rostlinného jogurtu 11-14 gramů bílkovin. Na obyčejném řeckém jogurtu je skvělé, že si ho můžete vychutnat jak na sladko, tak na slano. Chcete-li sladkou verzi, přidejte čerstvé ovoce, ořechy nebo semínka, kapku javorového sirupu, špetku skořice a špetku čerstvě nastrouhaného zázvoru. Pro slanou variantu přidejte česnek, čerstvý kopr, červený vinný ocet, mořskou sůl a černý pepř a smíchejte se zeleninou, například s plátky okurky, rajčaty a trochou červené cibule.

Přejděte na začátek