NESHIO " Hälsa " 6 proteinrika livsmedel som du inte bör förbise

6 proteinrika livsmedel som du inte bör förbise

Mat med högt proteininnehåll

Skriv upp dessa mättande och proteinrika livsmedel på din inköpslista nästa gång.

Har du sett de senaste rubrikerna om att tonfisk på burk tappat i popularitet? Denna högkvalitativa och bekväma form av protein har enligt USDA minskat med 40% under de senaste åren. Tydligen beror detta främst på att millenniegenerationen inte köper den eftersom de föredrar färskare måltider.

Om du också föredrar att avstå från tonfisk på burk kanske du letar efter alternativa proteinrika livsmedel som är snabba, enkla och mångsidiga. Här är sex livsmedel som du förmodligen inte äter tillräckligt ofta, och enkla sätt att införliva dem i balanserade måltider.

Objektiv

Förutom konserverade och frysta alternativ kan du köpa ångkokta, ätfärdiga linser i frukt- och gröntavdelningen på många marknader. En portion på en kopp innehåller ca 18 gram protein, 16 gram fiber (över 60% av ditt dagliga mål) och ett överflöd av vitaminer, mineraler och antioxidanter. För en måltid på några minuter, blanda en generös handfull bladgrönsaker med en dressing av balsamvinäger, senap och italiensk örtkrydda. Toppa med linser, en fjärdedel av en avokado och några matskedar pumpakärnor . Med linser har du snabbt och enkelt trollat fram proteinrik mat.

Burger med ärtprotein

Även om jag alltid föredrar hela livsmedel framför processade, är jag ett stort fan av burgare gjorda med ärtprotein, som utvinns ur gula ärtor, vilket gör det till ett proteinrikt livsmedel. Ärtprotein är naturligt glutenfritt och är inte ett vanligt allergen. Det är också lätt att hitta ärthamburgare som är gjorda på ingredienser från hela livsmedel. En burgare kan ge minst 25 gram protein. Jag använder dem på många olika sätt, bland annat smulade i sallader, i wokrätter och rullade i collardwraps med hackade grönsaker och vinägerbaserad coleslaw. Jag älskar dem också hela, mellan salladsblad, tillsammans med tomater, lök och avokado, serverade med chips.

Hårdkokta ägg

Hårdkokta ägg är superenkla att tillaga, men du kan också köpa dem färdigkokta. Varje helt ägg innehåller cirka 6 gram protein. Så du har din proteinrika mat . Ny forskning visar också att kolesterolet i ägg, som helt och hållet finns i äggulan, har liten eller ingen negativ effekt på kolesterolhalten i blodet. I själva verket fann man Studie att upp till tre hela ägg om dagen hos friska vuxna höjer nivåerna av det "goda" HDL-kolesterolet och sänker nivåerna av det "onda" LDL-kolesterolet. Äggulan innehåller också de flesta näringsämnena i ett ägg och innehåller minst 90% eller alla kolin, D-vitamin , kalcium, järn, zink, vitamin B12, antioxidanter och omega-3-fettsyror.

Tillsätt hårdkokta ägg i sallader för ett omedelbart proteintillskott. Jag gillar också att hacka några och blanda med spenat, tomater, rödlök, selleri och paprika samt en liten skopa kokt, kyld quinoa med en halv mosad avokado.

Vegetabiliskt proteinpulver

Här är ett annat processat livsmedel som kan tillverkas med enkla, rena ingredienser och användas på en mängd olika sätt. En skopa vegetabiliskt proteinpulver kan ge minst 20 gram protein med lite kolhydrater och fett. Förutom smoothies kan man tillsätta enkelt, smakfritt växtproteinpulver för att öka proteininnehållet i havregrynsgröt, bananpannkakor, mustiga soppor och blomkålsgröt.

Bönor

Om du inte har en konservöppnare, vilket många millenniegenerationer verkar ha, ska du leta efter bönor som säljs i hyllstabila kartonger som går att riva upp. En kopp ekologiska vegetariska bakade bönor innehåller ca 12 gram protein och fiber vardera. För en snabb måltid kan du servera bönor med ångkokt fryst broccoli som vänds med mjölkfri pesto. En utsökt proteinrik maträtt. Eller kombinera dem med en färsk trädgårdssallad med en EVOO-baserad balsamvinägrett.

Grekisk yoghurt

Både växtbaserad och mejeribaserad gräsbetad grekisk yoghurt kan vara en bra källa till ätfärdigt protein. Beroende på märke innehåller en förpackning med en växtbaserad variant 11-14 gram protein. Det bästa med vanlig grekisk yoghurt är att du kan njuta av den antingen söt eller salt. För en söt version, tillsätt färsk frukt, nötter eller frön, en skvätt lönnsirap, en nypa kanel och en nypa nyriven ingefära. För en salt variant, tillsätt vitlök, färsk dill, rödvinsvinäger, havssalt och svartpeppar och blanda med grönsaker som gurkskivor, tomater och lite rödlök.

Bläddra till toppen